치즈볼

치즈볼은 모짜렐라 치즈를 동그랗게 뭉친 뒤 빵가루 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 간식이에요. 한 입 베어 물면 뜨거운 치즈가 쭉 늘어나고 겉은 바삭해서 식감이 재미있어요. 주점과 분식집의 인기 사이드 메뉴로 자리 잡았어요.

설탕을 입히거나 고구마 반죽으로 감싼 변형도 있어요. 소스로 허니머스터드나 스위트칠리를 곁들이면 느끼함이 줄고 풍미가 달라져요. 에어프라이어로 데우면 갓 튀긴 듯한 바삭함이 되살아나요.

속이 매우 뜨거우니 한 입에 먹지 말고 반으로 갈라 김을 뺀 뒤 먹는 것이 안전해요. 식으면 치즈가 굳으니 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있어요. 나눠 먹을 때는 4~6개 구성이 알맞아요.

치즈볼은 주점이나 분식집에서 사이드 메뉴로 자주 시켜요. 밖에서는 5~6개씩 담아 팔고, 설탕을 뿌려 단맛을 더하는 가게도 있어요.

치즈(유제품), 튀김옷의 밀가루·달걀이 기본이라 알레르기가 있다면 확인하세요. 튀김이라 열량이 높으니 한꺼번에 많이 먹지 않는 것이 좋아요.

먹는 팁반으로 갈라 김을 빼고 먹으면 뜨거운 치즈에 입을 데지 않아요.

• 아이와 아주 잘 어울려요

  부드러운 맛이라 아이들이 좋아해요.

• 술 한잔 아주 잘 어울려요

  겉은 바삭하고 속은 쭉 늘어나는 치즈가 간단한 안주로 알맞아요.

• 지인과 한잔 아주 잘 어울려요

  한 입씩 나눠 먹기 좋은 크기라 같이 시키기 부담이 없어요.

• 모임 잘 어울려요

  튀김이나 피자와 곁들여 나눠 먹기 좋아요.

이런 때도 무난해요 · 스트레스 · 추운 날 · 비 오는 날

야식·저녁·술자리에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

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10. 10월
11. 11월
12. 12월

• 혼자잘 맞아요
• 2명잘 맞아요
• 3~4명잘 맞아요
• 5명 이상잘 맞아요

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 유제품 · 밀 · 달걀

• 유제품 못 먹는다면

  치킨너겟 순살치킨

• 밀 못 먹는다면

  감자튀김세트 닭똥집볶음

• 달걀 못 먹는다면

  감자튀김세트 순살치킨

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.