치킨텐더, 이런 메뉴예요
치킨텐더는 닭가슴살(안심)을 길게 썰어 버터밀크에 재운 뒤 밀가루와 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 미국식 요리예요. 뼈가 없어서 먹기 편하고 부드러운 살코기가 중심이에요. 허니머스터드, 랜치, 바비큐 소스 등에 찍어 먹어요.
너겟보다 크고 고기 식감이 살아 있어서 한 끼 메인으로도 충분해요. 프랜차이즈와 펍에서 감자튀김과 함께 세트로 내는 경우가 많아요. 샐러드에 올려 가볍게 즐기는 방법도 인기예요.
치킨텐더는 부위가 가슴살 안쪽의 안심이라 지방이 적고 결이 곱게 찢어져요. 뼈가 없어 아이도 손으로 집어 먹기 쉽고, 소스를 바꿔 찍는 것만으로도 질리지 않게 즐길 수 있어요. 허니머스터드는 달콤새콤, 바비큐는 훈연 향, 랜치는 부드럽게 고소해서 여러 가지를 한꺼번에 시켜 비교하는 재미가 있어요. 식으면 튀김옷이 눅눅해지니 갓 나왔을 때 먼저 먹는 것이 좋아요.
닭고기와 튀김옷의 밀가루·달걀, 버터밀크(유제품)가 쓰일 수 있어 알레르기가 있다면 확인하세요. 튀김이라 기름기가 많으니 채소와 곁들이세요.
먹는 팁튀기기 전에 얇게 두드려 두께를 맞추면 속까지 고르게 익고 질기지 않아요.
이럴 때 잘 어울려요
술 한잔 아주 잘 어울려요
바삭하게 튀긴 닭 안심을 소스에 찍어 가볍게 곁들이기 좋아요.
모임 잘 어울려요
여러 소스에 찍어 나눠 먹기 좋은 모임 사이드예요.
아이와 잘 어울려요
손으로 쥐고 먹기 편하고 맵지 않아서 아이가 좋아해요.
혼밥 잘 어울려요
샐러드나 감자튀김과 곁들여 혼자 먹기에도 좋은 구성이에요.
이런 때도 무난해요 · 기분전환 · 비 오는 날
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
점심·저녁·야식·술자리에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상잘 맞아요
자주 궁금해하는 것
치킨텐더, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 샐러드나 감자튀김과 곁들여 혼자 먹기에도 좋은 구성이에요.
치킨텐더, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 튀기기 전에 얇게 두드려 두께를 맞추면 속까지 고르게 익고 질기지 않아요.
치킨텐더 먹기 좋은 때는 언제인가요?
점심·저녁·야식·술자리에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 닭가슴살을 길쭉하게 튀겨 육즙과 바삭함이 함께 느껴지는 스틱 치킨이에요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 닭고기 · 밀 · 달걀 · 유제품
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.