만두전골, 이런 메뉴예요
만두전골은 고기와 두부, 김치로 속을 채운 만두를 표고버섯, 배추, 당면, 대파와 함께 사골이나 멸치 육수에 끓여 먹는 전골이에요. 국물이 맑아서 자극이 적고 만두에서 우러난 고소한 맛이 은은하게 퍼져요. 얼큰하게 즐기고 싶으면 양념장을 풀어 주는 집도 있어요.
먹는 순서는 만두를 건져 먹다가 국물이 우러나면 채소와 당면을 먹고, 마지막에 칼국수 사리나 죽으로 마무리하는 식이에요. 달걀지단이나 고명이 올라가는 집도 있고요. 모임이나 가족 식사에서 서로 덜어 주며 먹기 편해요.
만두전골은 만두가 육수에서 천천히 익는 동안 국물이 고소하게 우러나요. 버섯과 배추, 당면이 어우러져 시원하고 깔끔한 맛이 나고.
밀가루 만두피와 돼지고기, 소고기 육수, 두부, 달걀, 간장 양념이 흔히 쓰이므로 알레르기가 있다면 확인하세요. 만두가 퍼지기 전에 먼저 건져 먹는 것이 좋아요.
먹는 팁만두는 끓어오른 뒤 3~4분 뒤에 먹어야 피가 쫄깃하고 속이 뜨겁게 익어요.
이럴 때 잘 어울려요
가족 아주 잘 어울려요
다 같이 건져 먹기 좋은 구성이라 가족 식사에 어울려요.
모임 아주 잘 어울려요
냄비를 둘러싸고 끓이며 먹는 재미가 있어서 모임에 잘 맞아요.
추운 날 아주 잘 어울려요
추운 날 맑고 따뜻한 국물이 몸을 서서히 풀어 줘요.
아이와 잘 어울려요
맵지 않고 만두가 부드러워서 아이도 잘 먹어요.
어울리는 때 6가지 더 보기
이런 때도 무난해요 · 가볍게
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
점심·저녁·야식·술자리에 많이 찾는 메뉴예요. 특히 10월~3월에 더 잘 어울려요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자무난해요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상잘 맞아요
자주 궁금해하는 것
만두전골, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
혼자서도 충분히 먹을 수 있지만, 함께하는 인원이 2명일 때 더 잘 어울려요. 만두와 채소, 버섯이 맑은 국물에 어우러져 속이 편안하면서도 푸짐해요.
만두전골, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '순한 맛' 정도이고 포만감은 '꽤 든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 만두는 끓어오른 뒤 3~4분 뒤에 먹어야 피가 쫄깃하고 속이 뜨겁게 익어요.
만두전골 먹기 좋은 때는 언제인가요?
점심·저녁·야식·술자리에 많이 찾는 메뉴예요. 특히 10월~3월에 더 잘 어울려요. 추운 날 맑고 따뜻한 국물이 몸을 서서히 풀어 줘요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 소고기 · 생선·해산물 · 밀 · 대두(콩·장류) · 달걀
돼지고기 못 먹는다면
소고기 못 먹는다면
생선·해산물 못 먹는다면
밀 못 먹는다면
대두(콩·장류) 못 먹는다면
달걀 못 먹는다면
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.