츄러스, 이런 메뉴예요
츄러스는 밀가루, 물, 소금으로 만든 반죽을 별 모양 깍지로 길게 짜서 기름에 튀긴 뒤 설탕과 시나몬 가루를 묻힌 스페인과 중남미식 간식이에요. 스페인에서는 따뜻한 초콜릿 음료에 찍어 아침 식사로 먹는 문화가 있어요. 한국에서는 놀이공원과 쇼핑몰, 편의점에서 쉽게 만날 수 있어요.
겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 한 입 베어 물 때 식감이 재미있어요. 시나몬 향이 입맛을 돋우고, 초콜릿 소스나 연유, 딸기잼을 찍어 먹으면 풍미가 달라져요. 갓 튀긴 것이 가장 맛있어서 포장보다 매장에서 먹는 것이 좋아요.
에어프라이어로 냉동 츄러스를 데우면 기름이 덜하고 바삭하게 돼요. 식으면 눅눅해지니 만든 뒤 바로 설탕과 시나몬을 묻혀 드세요. 소스를 찍을 때는 막대를 반쯤만 담가야 바삭함이 유지돼요.
스페인에서는 길쭉한 막대 모양이 일반적이고, 나라에 따라 속에 크림이나 잼을 채우기도 해요. 매장마다 시나몬 설탕의 양이 달라서 단맛이 강한 곳은 소스 없이 먹는 것도 방법이에요.
밀가루와 달걀, 초콜릿 소스의 우유(유제품)가 들어갈 수 있어 알레르기가 있다면 확인하세요. 튀김 간식이라 열량이 높으니 나눠 드세요.
먹는 팁소스에 막대를 반만 담가 한 입씩 찍어 먹으면 끝까지 바삭해요.
이럴 때 잘 어울려요
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상무난해요
자주 궁금해하는 것
츄러스, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 바삭하고 달콤한 시나몬 향 스낵으로 초콜릿에 찍어 먹으면 더 맛있어요.
츄러스, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '적당해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 소스에 막대를 반만 담가 한 입씩 찍어 먹으면 끝까지 바삭해요.
츄러스 먹기 좋은 때는 언제인가요?
디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 갓 튀긴 따뜻한 츄러스가 추운 날 반가워요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 밀 · 달걀 · 유제품
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.