아이스크림

우유와 크림으로 만든 차갑고 부드러운 대표 디저트, 콘·컵·바 어떤 형태든 사랑받아요

아이스크림, 이런 메뉴예요

아이스크림은 우유, 크림, 설탕, 달걀노른자 등을 섞어 얼리면서 공기를 넣어 부드럽게 만든 차가운 디저트예요. 바닐라, 초콜릿, 딸기 같은 기본 맛부터 요즘은 녹차, 밤, 쑥 같은 한국적인 맛까지 다양해요. 콘, 컵, 바, 파인트 등 형태도 여러 가지예요.

전문점에서는 스쿱으로 떠 담아 주는 방식이 인기고, 편의점에서는 막대 아이스크림과 컵 아이스크림이 많이 팔려요. 맛이 진한 젤라또는 공기 함량이 적어 쫀득하고, 소프트 아이스크림은 부드럽고 가벼워요. 와플이나 쿠키와 곁들이면 디저트 접시가 돼요.

녹기 시작할 때 가장 부드러워 맛이 풍성하게 느껴져요. 한 번에 많이 먹으면 속이 찰 수 있으니 천천히 드세요. 집에서는 휘핑한 크림과 연유로 아이스크림 믹서 없이도 간단히 만들 수 있어요.

전문점 아이스크림은 맛이 계절마다 바뀌어 한정 메뉴를 확인하는 재미가 있어요. 콘의 종류에 따라 식감도 달라서 와플콘은 바삭하고 슈가콘은 가볍게 부서져요. 다 먹기 전에 녹으면 손이 끈적해지니 냅킨을 챙기세요.

우유·크림(유제품)과 달걀이 기본이고 토핑과 소스에 따라 다른 알레르기 재료가 들어갈 수 있으니 성분표를 확인하세요. 유제품 소화가 어려운 분은 양을 줄여 드세요.

먹는 팁냉동실에서 꺼내 3~5분 두었다 먹으면 너무 단단하지 않고 풍미가 훨씬 잘 느껴져요.

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이런 때도 무난해요 · 혼밥

디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 특히 4월~10월에 더 잘 어울려요.

네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 차갑고 달콤한 한 입이 입안을 시원하게 정리해 줘요.

맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '적당해요' 편이에요. 시원하게 먹는 메뉴예요. 냉동실에서 꺼내 3~5분 두었다 먹으면 너무 단단하지 않고 풍미가 훨씬 잘 느껴져요.

디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 특히 4월~10월에 더 잘 어울려요. 더운 날 가장 먼저 찾게 되는 시원한 간식이에요.

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 유제품 · 달걀

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.