나초

나초는 옥수수로 만든 삼각형 토르티야 칩 위에 녹인 치즈, 할라피뇨, 사워크림, 살사 소스, 과카몰리 등을 얹어 먹는 멕시코·미국식 스낵이에요. 영화관과 스포츠 경기장에서 빠지지 않는 대표 간식으로 알려져 있어요.

칩이 바삭할 때 치즈를 얹어 따뜻하게 먹는 것이 핵심이고, 시간이 지나면 눅눅해지니 만들자마자 먹는 것이 좋아요. 고기나 콩, 구운 채소를 올린 푸짐한 나초는 한 끼 식사 대용이 되기도 해요.

집에서는 시판 칩과 슬라이스 치즈, 전자레인지만 있으면 5분 만에 만들 수 있어요. 칩이 부서지기 쉬우니 접시에 넓게 펴서 치즈를 얹고, 살사나 과카몰리는 먹기 직전에 곁들이세요.

살사의 매운 정도는 순한 맛부터 매운 맛까지 고를 수 있고, 과카몰리를 곁들이면 부드럽고 고소해요. 접시를 가운데 놓고 함께 집어 먹기 때문에 모임 분위기를 살려 줘요.

치즈와 사워크림(유제품)이 기본이고 토핑에 따라 다른 재료가 들어갈 수 있어 알레르기가 있다면 확인하세요. 칩이 짠 편이니 소스는 조금씩 곁들이세요.

먹는 팁치즈는 칩 위에 얇게 펴 올려 녹이면 칩이 눅눅해지지 않고 바삭하게 유지돼요.

• 모임 아주 잘 어울려요

  큰 접시 하나를 놓고 함께 집어 먹기 좋아요.

• 술 한잔 아주 잘 어울려요

  치즈와 살사를 얹은 바삭한 칩은 맥주 곁에 두기 좋아요.

• 지인과 한잔 아주 잘 어울려요

  한 접시를 가운데 두고 같이 집어 먹으면 분위기가 가벼워져요.

• 기분전환 잘 어울려요

  영화나 경기를 보며 먹는 스낵으로 분위기를 살려 줘요.

이런 때도 무난해요 · 데이트 · 선선한 날

저녁·술자리에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

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• 혼자무난해요
• 2명잘 맞아요
• 3~4명잘 맞아요
• 5명 이상잘 맞아요

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 유제품

• 유제품 못 먹는다면

  감바스 조개구이

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.