짜장떡볶이

달큰한 짜장 소스에 쫄깃한 떡을 졸인 맵지 않은 떡볶이

짜장떡볶이, 이런 메뉴예요

짜장떡볶이는 춘장을 볶아 만든 짜장 소스에 가래떡과 어묵, 양파, 돼지고기를 넣고 졸여 낸 떡볶이예요. 고추장 양념 대신 짜장을 쓰기 때문에 맵지 않고 달큰하며 고소한 풍미가 나요. 중식과 분식의 조합으로 새로 인기를 얻은 메뉴예요.

소스가 걸쭉해서 떡에 잘 달라붙고 밥에 비벼 먹어도 맛있어요. 달걀프라이를 올리거나 치즈를 더하면 한결 부드러워져요. 맵지 않아 매운 음식이 약한 사람과 함께할 때 좋아요.

짜장떡볶이는 매운맛 없이 달큰하고 고소한 맛으로 아이와 어른이 함께 먹기 좋은 메뉴예요. 소스가 진해서 떡에 코팅되듯 달라붙고 마지막에 밥을 비벼 먹으면 짜장밥처럼 즐길 수 있어요. 매운 떡볶이와 반반으로 시켜 비교하는 사람도 많아요.

짜장떡볶이는 아이가 있는 집에서 매운 떡볶이 대신 자주 만드는 메뉴예요. 소스가 달아서 단무지나 오이 피클을 곁들이면 입안이 개운해지고, 집에서는 시판 짜장 소스에 떡과 어묵만 넣어도 쉽게 완성돼요. 마지막에 달걀을 삶아 올리면 한 끼로 충분해요.

돼지고기와 춘장(콩 발효), 밀가루 떡이 기본이라 알레르기가 있다면 확인하세요. 소스가 달아서 한 번에 많이 먹으면 물릴 수 있으니 단무지나 김치와 곁들이세요.

먹는 팁춘장을 먼저 기름에 볶아 쓴맛을 날린 뒤 소스를 만들면 훨씬 고소하고 깔끔해요.

이런 때도 무난해요 · 비 오는 날

점심·저녁·야식에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 혼자서도 한 접시로 든든하게 먹을 수 있어요.

맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '꽤 든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 춘장을 먼저 기름에 볶아 쓴맛을 날린 뒤 소스를 만들면 훨씬 고소하고 깔끔해요.

점심·저녁·야식에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 맵지 않고 달큰한 짜장 소스에 떡이 쫀득하게 배어 아이도 어른도 부담 없이 즐겨요.

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 달걀 · 유제품 · 생선·해산물 · 밀 · 대두(콩·장류)

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.