모모
얇은 피에 고기와 채소를 싸서 쪄 낸 네팔·티베트식 향신료 만두
- 순한 맛
- 든든해요
- 따뜻하게
- 낯선 음식
- 파는 곳 적음
- 보통 가격대
모모, 이런 메뉴예요
모모는 밀가루 반죽 피에 다진 닭고기, 돼지고기, 양고기, 또는 채소와 향신료를 넣어 빚은 뒤 찜기에 쪄 내는 네팔과 티베트의 만두예요. 반달이나 둥근 모양으로 빚고 토마토와 고추로 만든 매콤한 아차르 소스에 찍어 먹어요. 한국에서도 네팔·인도 음식점에서 쉽게 만날 수 있어요.
속에 생강, 마늘, 쿠민 같은 향신료가 들어가 한국 만두와 다른 향이 나요. 찜뿐 아니라 튀기거나 국물에 담가 먹는 방식도 있어요. 한 접시로 간식처럼, 커리와 함께 식사로 즐겨요.
모모는 네팔과 티베트에서 사랑받는 만두예요. 한국 만두보다 향신료가 도드라져요. 아차르 소스는 토마토와 고추를 갈아 만든 새콤매콤한 소스로, 찍어 먹으면 만두의 담백함이 살아나요. 파는 곳이 많지 않아 미리 확인하면 좋아요.
밀가루 피와 닭고기·돼지고기 속, 간장 양념이 쓰일 수 있으므로 알레르기가 있다면 확인하세요. 소스가 매울 수 있으니 처음엔 조금씩 찍어 드세요.
먹는 팁소스는 만두 위에 올려 한 입씩 찍어 먹으면 매운 정도를 조절하기 쉬워요.
알아 두세요처음 접하는 분께는 맛이 낯설 수 있어요. 향이나 간이 익숙하지 않을 수 있으니, 처음이라면 작은 양이나 나눠 먹을 수 있는 자리에서 시도해 보세요.
알아 두세요파는 곳이 많지 않아요. 지역과 영업시간을 미리 확인하고 가면 헛걸음을 줄일 수 있어요.
이럴 때 잘 어울려요
기분전환 잘 어울려요
평소와 다른 히말라야 지역의 맛을 경험하며 기분을 환기할 수 있어요.
모임 잘 어울려요
찜기에 담겨 나와 여럿이 나눠 먹기 좋아요.
추운 날 잘 어울려요
추운 날 따끈한 찜 만두가 몸을 천천히 데워 줘요.
이런 때도 무난해요 · 가볍게 · 비 오는 날
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상무난해요
자주 궁금해하는 것
모모, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 향신료가 은은하게 밴 만두를 매콤한 토마토 소스에 찍어 먹는 이국적인 간식이자 식사예요.
모모, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '순한 맛' 정도이고 포만감은 '든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 소스는 만두 위에 올려 한 입씩 찍어 먹으면 매운 정도를 조절하기 쉬워요.
모모 먹기 좋은 때는 언제인가요?
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 추운 날 따끈한 찜 만두가 몸을 천천히 데워 줘요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 닭고기 · 돼지고기 · 밀 · 대두(콩·장류)
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.