오므라이스

다른 이름 · 오무라이스

케첩으로 볶은 밥을 폭신한 달걀 이불로 덮어 소스를 얹은 경양식 한 접시

오므라이스, 이런 메뉴예요

오므라이스는 케첩에 볶은 밥을 얇게 부친 달걀로 감싸고 케첩이나 데미글라스 소스를 얹어 먹는 요리예요. 일본의 경양식에서 시작해 한국에서도 오랫동안 사랑받아 온 메뉴로 알려져 있어요. 밥 속에는 양파, 당근, 닭고기 같은 재료가 잘게 들어가는 경우가 많아요.

달걀을 부드럽게 만들려면 약한 불에서 빠르게 익히는 것이 요령이에요. 가운데를 갈라 반숙이 흘러내리게 하는 스타일도 인기가 많아요. 가게마다 소스가 달라서 새콤한 케첩 맛, 진한 갈색 소스 맛, 크리미한 맛 중에서 고르는 재미가 있어요.

집에서는 남은 밥으로 간단히 만들 수 있어 아이 식사로도 자주 해 먹어요. 볶음밥의 간을 약하게 하고 소스로 맛을 더하면 어른과 아이가 함께 먹기 좋아요. 돈가스나 튀김을 곁들이는 가게도 있어요.

오므라이스의 주요 알레르기 재료(달걀, 닭고기)가 해당된다면 확인이 필요해요.

먹는 팁달걀은 불을 약하게 하고 가장자리가 굳기 시작할 때 밥을 올려야 찢어지지 않아요.

이런 때도 무난해요 · 든든하게 · 비 오는 날

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 한 접시로 완성되고 숟가락만 있으면 편하게 먹을 수 있어요.

맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 달걀은 불을 약하게 하고 가장자리가 굳기 시작할 때 밥을 올려야 찢어지지 않아요.

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 폭신한 달걀과 달콤한 볶음밥이 만나 누구나 편안하게 먹는 추억의 한 접시예요.

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 달걀 · 닭고기

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.