단팥빵

단팥빵은 부드러운 반죽 속에 단팥소를 가득 채우고 겉에 깨를 뿌려 구운 빵이에요. 일본에서 시작됐다고 알려졌지만 한국의 동네 빵집에서도 오랫동안 대표 빵으로 자리 잡았어요. 폭신한 빵과 달콤한 팥소가 어우러져 우유나 커피와 잘 어울려요.

빵집마다 팥소의 단맛과 입자가 달라서 취향이 갈려요. 곱게 간 팥은 부드럽고 팥알이 씹히는 통팥은 식감이 살아 있어요. 갓 구운 것이 가장 부드럽고, 식은 빵은 전자레인지에 10초 정도 데우면 되살아나요.

팥은 콩과 식물이라 콩 알레르기가 있다면 확인이 필요해요. 팥소 대신 크림이나 소보로를 얹은 다양한 빵도 있어요. 한 번에 여러 개 먹으면 달아서 물릴 수 있으니 한두 개가 적당해요.

단팥빵의 주요 알레르기 재료(밀가루, 달걀, 유제품, 콩 제품)가 해당된다면 확인이 필요해요.

먹는 팁식은 빵은 전자레인지에 10초 데우면 폭신함이 되살아나요.

• 혼밥 아주 잘 어울려요

  빵 하나에 우유 한 잔이면 간단한 아침이 돼요.

• 빨리 아주 잘 어울려요

  봉지에 담아 들고 다니며 먹기 쉬워요.

• 아이와 잘 어울려요

  부드럽고 달콤해서 아이도 잘 먹어요.

이런 때도 무난해요 · 모임 · 기분전환 · 추운 날

아침·디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

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10. 10월
11. 11월
12. 12월

• 혼자잘 맞아요
• 2명잘 맞아요
• 3~4명잘 맞아요
• 5명 이상잘 맞아요

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 밀 · 달걀 · 유제품 · 대두(콩·장류)

• 밀 못 먹는다면

  꿀떡·찰떡 야채김밥

• 달걀 못 먹는다면

  식빵·바게트 소금빵

• 유제품 못 먹는다면

  호두과자 꿀떡·찰떡

• 대두(콩·장류) 못 먹는다면

  붕어빵 호두과자

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.