파니니

파니니는 치아바타나 포카치아 같은 빵을 갈라 햄, 치즈, 토마토, 바질 등을 넣고 뜨거운 프레스에 눌러 구운 이탈리아식 샌드위치예요. 겉이 바삭하고 속의 치즈가 녹아 쫀득하게 늘어나는 것이 매력이에요. 따뜻하게 먹을 수 있어 일반 샌드위치와 구분돼요.

모차렐라와 토마토, 바질을 넣은 카프레제 스타일이 대표적이고, 햄과 치즈만 넣어도 단순하게 맛있어요. 눌러 구우면 속 재료가 한 덩어리가 되어 먹기 편해요. 홀그레인 머스터드나 페스토를 바르면 풍미가 달라져요.

집에서는 프라이팬에 올리고 무거운 냄비로 눌러 구워도 비슷하게 만들 수 있어요. 식으면 빵이 단단해지니 따뜻할 때 먹는 것이 좋고, 수프나 샐러드와 곁들이면 한 끼가 돼요.

파니니의 주요 알레르기 재료(밀가루, 유제품, 돼지고기)가 해당된다면 확인이 필요해요.

먹는 팁버터나 올리브 오일을 얇게 발라 구우면 겉이 더 바삭하고 노릇해져요.

알아 두세요호불호가 갈리는 편이에요. 처음이라면 무난한 곳에서 맛보는 쪽을 권해요.

• 혼밥 아주 잘 어울려요

  한 손으로 들고 먹기 좋아 혼자 간단히 해결하기 알맞아요.

• 빨리 아주 잘 어울려요

  구워서 바로 포장해 주는 곳이 많아요.

• 든든하게 잘 어울려요

  빵과 치즈, 햄이 어우러져 가볍지만 든든해요.

• 기분전환 잘 어울려요

  눌러 구운 바삭함이 색다른 맛을 줘요.

이런 때도 무난해요 · 자취 · 추운 날

아침·점심에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

1. 1월
2. 2월
3. 3월
4. 4월
5. 5월
6. 6월
7. 7월
8. 8월
9. 9월
10. 10월
11. 11월
12. 12월

• 혼자잘 맞아요
• 2명잘 맞아요
• 3~4명무난해요
• 5명 이상아쉬워요

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 밀 · 유제품 · 돼지고기

• 밀 못 먹는다면

  부리또볼 해시브라운 플레이트

• 유제품 못 먹는다면

  해시브라운 플레이트 햄버거

• 돼지고기 못 먹는다면

  부리또 부리또볼

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.