해산물파스타

새우와 조개, 오징어에서 우러난 바다 맛이 담긴 개운한 파스타

순한 맛
든든해요
따뜻하게
집에서 약 30분
조금 넉넉한 가격대

해산물파스타, 이런 메뉴예요

해산물파스타는 새우, 홍합, 조개, 오징어 같은 해산물을 올리브 오일과 마늘로 볶아 화이트 와인으로 향을 내고 스파게티 면을 버무려 낸 이탈리아식 파스타예요. 해산물에서 우러난 육수가 면에 스며들어 담백하고 시원한 맛이 나요. 토마토 소스를 더한 스파게티 알로스코글리오 같은 변형도 있어요.

재료의 신선도가 맛을 좌우하기 때문에 믿을 수 있는 가게에서 먹는 것이 좋아요. 조개 껍데기에서 우러난 국물을 빵에 찍어 먹는 재미도 있어요. 약간의 레몬즙을 뿌리면 비린 맛 없이 상큼하게 마무리돼요.

해산물파스타는 해산물의 신선도가 맛을 결정해요. 토마토 소스를 더한 스타일은 새콤하고 깊은 맛이 나요. 해산물 종류는 가게마다 달라 주문 전에 확인하면 좋아요.

새우, 홍합, 조개(갑각류·조개류), 오징어 등 해산물과 밀가루 면이 기본이라 해당 알레르기가 있다면 피해야 해요. 가게마다 쓰이는 해산물이 달라서 주문 전에 구성을 확인하세요.

먹는 팁해산물은 센 불에 빠르게 볶아야 질기지 않고 탱글한 식감이 살아나요.

이럴 때 잘 어울려요

데이트 아주 잘 어울려요
해산물 향이 풍성해서 분위기 좋은 식사로 잘 어울려요.
기분전환 잘 어울려요
평소와 다른 해산물 풍미로 입맛을 새롭게 바꿔 줘요.
모임 잘 어울려요
여러 접시를 시켜 맛을 나눠 먹기 좋아요.
선선한 날 잘 어울려요
선선한 날 가볍고 개운하게 즐기기 좋아요.

이런 때도 무난해요 · 손님 접대 · 더운 날

언제, 누구와 먹으면 좋을까요

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월

혼자무난해요
2명잘 맞아요
3~4명잘 맞아요
5명 이상무난해요

자주 궁금해하는 것