토마토파스타

다른 이름 · 토마토스파게티

새콤달콤한 토마토소스에 바질 향을 더한 가장 기본적이고 편안한 파스타

안 매워요
든든해요
따뜻하게
집에서 약 25분
보통 가격대

토마토파스타, 이런 메뉴예요

토마토파스타는 올리브 오일에 마늘과 양파를 볶다가 토마토소스를 부어 졸이고 삶은 스파게티 면을 버무려 바질과 파르메산 치즈를 올려 낸 이탈리아식 파스타예요. 토마토의 상큼한 산미와 단맛이 균형을 이루고 소스가 가벼워서 질리지 않아요. 새우나 베이컨을 더해 풍성하게 즐기기도 해요.

시판 소스로도 쉽게 만들 수 있어서 자취생의 필수 요리이기도 해요. 면의 삶기 정도가 중요해서 알덴테로 삶아 소스에 마지막으로 졸이듯 섞으면 소스가 면에 잘 배요. 마늘빵이나 샐러드와 곁들이면 한 끼가 완성돼요.

토마토파스타는 소스의 신선도와 농도가 맛을 좌우해요. 토마토를 충분히 졸이면 단맛이 진해지고, 덜 졸이면 산뜻한 맛이 남아요. 마늘과 올리브 오일 향이 베이스를 이루고, 바질을 올리면 향이 살아나요. 가벼운 소스라 누구나 부담 없이 먹기 좋고. 매콤하게 먹고 싶다면 페페론치노를 조금 더해 보세요.

파스타 면(밀가루)과 파르메산 치즈(유제품)가 기본이라 알레르기가 있다면 확인하세요. 토마토소스는 산이 있어서 위가 약한 날에는 조금씩 드세요.

먹는 팁면 삶은 물을 한 국자 소스에 넣고 마지막에 섞으면 소스가 면에 윤기 있게 달라붙어요.

이럴 때 잘 어울려요

데이트 아주 잘 어울려요
부담 없이 나눠 먹기 좋아서 편안한 데이트 점심으로 알맞아요.
혼밥 잘 어울려요
한 접시로 끝나는 구성이라 혼자 먹기에도 부담이 없어요.
가볍게 잘 어울려요
크림 없이 토마토 베이스라 비교적 가볍게 먹을 수 있어요.
가족 잘 어울려요
맵지 않고 새콤달콤해서 아이와 어른이 함께 먹기 좋아요.

어울리는 때 4가지 더 보기

기분전환 잘 어울려요
기분 좋은 새콤한 향이 입맛을 환기시켜 줘요.
자취 잘 어울려요
시판 소스와 파스타 면만 있으면 15분 만에 만들 수 있어요.
비 오는 날 잘 어울려요
비 오는 날 따뜻하고 상큼한 파스타로 입맛을 살려 줘요.
선선한 날 잘 어울려요
선선한 날 가볍게 즐기는 이탈리안 한 끼로 좋아요.

언제, 누구와 먹으면 좋을까요

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월

혼자잘 맞아요
2명잘 맞아요
3~4명잘 맞아요
5명 이상무난해요

자주 궁금해하는 것