오버나이트오트

귀리를 우유나 요거트에 하룻밤 불려 아침에 바로 꺼내 먹는 차가운 오트밀

오버나이트오트, 이런 메뉴예요

오버나이트오트는 압착 귀리에 우유나 요거트, 꿀, 치아씨드를 섞어 냉장고에 하룻밤 두어 귀리가 부드럽게 불어나게 한 아침 메뉴예요. 불을 쓰지 않아도 되고, 아침에 바로 꺼내 먹으면 쫀득한 푸딩 같은 식감이 나요. 과일이나 견과류를 올리면 맛이 풍성해요.

귀리와 액체의 비율을 1대 2 정도로 맞추면 적당히 촉촉해요. 시나몬 가루를 넣으면 향이 좋아지고, 사과나 바나나를 올리면 단맛이 자연스럽게 돌아요. 병에 담아 두면 들고 다니기에도 편해요.

여러 병을 한꺼번에 만들어 두면 며칠 동안 맛을 바꿔 가며 먹을 수 있어요. 다만 과일은 먹기 직전에 올려야 물러지지 않고, 냉장 보관 기간은 2~3일 안에 먹는 것이 안전해요.

오버나이트오트의 주요 알레르기 재료(밀가루, 유제품, 땅콩 같은 견과류)가 해당된다면 확인이 필요해요.

먹는 팁귀리는 곱게 빻은 퀵오트보다 압착 귀리가 쫀득해서 더 잘 어울려요.

알아 두세요호불호가 갈리는 편이에요. 처음이라면 무난한 곳에서 맛보는 쪽을 권해요.

어울리는 때 2가지 더 보기

아침에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 병 하나에 담아 두고 혼자 간편하게 먹기 좋아요.

맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '적당해요' 편이에요. 시원하게 먹는 메뉴예요. 귀리는 곱게 빻은 퀵오트보다 압착 귀리가 쫀득해서 더 잘 어울려요.

아침에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 차갑게 먹을 수 있어 더운 아침에 부담이 없어요.

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 밀 · 유제품 · 견과류

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.