라볶이, 이런 메뉴예요
라볶이는 떡볶이 양념에 떡과 어묵, 라면 사리를 넣고 함께 끓여 먹는 분식이에요. 매콤달콤한 양념이 라면 면발에 배어 쫄깃하고 얼큰한 맛이 나요. 떡볶이만으로는 부족한 날 면까지 더해 든든하게 즐기는 대표적인 조합이에요.
라볶이는 떡볶이에 라면 사리를 더해 한 끼로 만든 분식이에요. 양념이 라면 면에 배어 매콤쫄깃한 맛이 나고, 삶은 달걀이나 어묵을 더하면 푸짐해져요. 국물이 자작할수록 면이 불기 쉬우니 마지막에 넣어 빠르게 먹는 것이 좋아요. 순대와 튀김을 곁들이면 분식 한 상이 완성되고, 모임에서 나눠 먹기에도 어울려요.
라볶이는 떡이 먼저 익고 라면은 나중에 넣는 순서가 중요해요. 오래 끓이면 양념이 졸아 짜지니 국물이 자작하게 남았을 때 불을 끄고, 삶은 달걀이나 어묵을 곁들이면 한 끼로 충분해요. 매운 것이 부담스러우면 고추장을 줄이고 설탕을 약간 더하면 순해져요.
밀가루 떡·라면, 어묵(생선류), 달걀, 고추장 양념이 기본이라 알레르기가 있다면 확인하세요. 나트륨이 많은 편이니 국물은 적당히 드세요.
먹는 팁라면 사리는 마지막에 넣고 2~3분만 끓여야 면이 퍼지지 않고 쫄깃해요.
이럴 때 잘 어울려요
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상무난해요
자주 궁금해하는 것
라볶이, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 1인 한 접시로 푸짐하게 먹을 수 있어서 혼자서도 만족스러워요.
라볶이, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '매운 편' 정도이고 포만감은 '꽤 든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 라면 사리는 마지막에 넣고 2~3분만 끓여야 면이 퍼지지 않고 쫄깃해요.
라볶이 먹기 좋은 때는 언제인가요?
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 비 오는 날 매콤한 라볶이가 가장 먼저 떠올라요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 유제품 · 밀 · 생선·해산물 · 달걀 · 대두(콩·장류)
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.