새우샐러드

탱글하게 데친 새우를 신선한 채소 위에 올려 드레싱에 버무려 먹는 가벼운 샐러드

안 매워요
가벼워요
시원하게
집에서 약 15분
조금 넉넉한 가격대

새우샐러드, 이런 메뉴예요

새우샐러드는 데치거나 구운 새우를 로메인, 루꼴라, 방울토마토, 아보카도 같은 채소 위에 올리고 레몬 드레싱이나 발사믹 소스를 곁들인 샐러드예요. 새우의 탱글한 식감과 채소의 아삭함이 대비를 이루고, 새콤한 소스가 입맛을 돋워요. 가게에 따라 곡물을 넣어 든든하게 내기도 해요.

새우는 오래 익히면 질겨지니 끓는 물에서 색이 변하면 바로 건져 찬물에 식히는 것이 요령이에요. 마늘과 올리브 오일에 살짝 볶으면 향이 더해져요. 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 시들지 않아요.

단백질을 보강하고 싶다면 병아리콩을 올려도 좋아요. 빵이나 크래커를 곁들이면 한 끼로 든든해지고, 가볍게 즐기고 싶다면 소스를 줄이고 레몬즙만 뿌려도 충분히 맛있어요.

새우샐러드의 주요 알레르기 재료(새우 같은 갑각류, 생선류)가 해당된다면 확인이 필요해요.

먹는 팁새우는 데친 뒤 얼음물에 바로 식히면 껍질이 잘 벗겨지고 탱글함이 유지돼요.

이럴 때 잘 어울려요

다이어트 아주 잘 어울려요
기름기가 적고 단백질이 있는 새우로 가볍게 포만감을 채워요.
가볍게 아주 잘 어울려요
차갑고 상큼해서 속이 가벼운 날 알맞아요.
더운 날 아주 잘 어울려요
시원한 채소와 새우가 더위에 지친 입맛을 되살려 줘요.
데이트 잘 어울려요
색감이 화사하고 가벼워 부담 없는 식사 자리에 좋아요.

어울리는 때 1가지 더 보기

혼밥 잘 어울려요
한 접시로 영양이 균형 잡혀 혼자 먹기에도 충분해요.

언제, 누구와 먹으면 좋을까요

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월

혼자잘 맞아요
2명잘 맞아요
3~4명무난해요
5명 이상아쉬워요

자주 궁금해하는 것