돈까스

돈까스는 두툼한 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 차례로 입혀 튀겨 낸 일본식 커틀릿으로, 한국에서는 경양식 스타일과 일식 스타일로 나뉘어 발전했어요. 소스를 듬뿍 얹은 경양식 돈까스는 추억의 맛이고, 얇게 썰어 소금이나 간장에 찍어 먹는 일식 스타일은 담백한 고급스러움이 있어요.

밥, 양배추 샐러드, 미소된장국이 함께 나오는 정식이 가장 일반적이에요. 튀김이라 한 번에 먹을 양이 많지만 양배추 샐러드와 함께 먹으면 균형이 맞아요. 돼지고기, 달걀, 밀가루, 장류가 기본이니 관련 알레르기가 있다면 확인하세요.

돈까스는 고기 두께와 튀김 상태에 따라 즐기는 방식이 달라요. 등심은 육즙이 풍부하고 안심은 부드럽고 담백해요. 양배추 샐러드를 곁들여 입을 정리하며 먹으면 느끼함이 줄고, 점심 정식으로 가장 인기 있는 일식 메뉴예요.

돈까스는 선택 장애가 올 때 실패 확률이 낮은 메뉴예요. 등심과 안심 중 고를 수 있는 곳이라면 기름기가 적은 안심, 육즙을 원하면 등심을 고르는 식으로 취향을 맞출 수 있어요. 카레 소스를 올린 변형 메뉴도 많아서 질리지 않게 즐길 수 있어요.

먹는 팁튀김옷이 눅눅해지기 전에 소스를 따로 찍어 먹으면 바삭함을 오래 즐길 수 있어요.

• 혼밥 아주 잘 어울려요

  1인 정식으로 나오는 곳이 많아 혼자 먹기에도 편해요.

• 든든하게 아주 잘 어울려요

  고기 튀김에 밥과 샐러드까지 나와서 든든하게 먹고 싶을 때 좋아요.

• 기분전환 잘 어울려요

  가끔은 바삭한 튀김으로 기분을 확 끌어올리고 싶은 날이 있어요.

• 아이와 잘 어울려요

  맵지 않고 바삭해서 아이들이 거부감 없이 잘 먹어요.

이런 때도 무난해요 · 데이트 · 비 오는 날

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

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9. 9월
10. 10월
11. 11월
12. 12월

• 혼자잘 맞아요
• 2명잘 맞아요
• 3~4명무난해요
• 5명 이상아쉬워요

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 달걀 · 밀 · 대두(콩·장류)

• 돼지고기 못 먹는다면

  치킨 새우튀김정식

• 달걀 못 먹는다면

  탕수육 치킨

• 밀 못 먹는다면

  규동 장어덮밥

• 대두(콩·장류) 못 먹는다면

  치즈돈가스 치즈버거

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.