프렌치토스트, 이런 메뉴예요
프렌치토스트는 식빵이나 브리오슈를 달걀, 우유, 설탕, 바닐라를 섞은 액에 충분히 적셔 버터에 노릇하게 구운 브런치 메뉴예요. 겉은 바삭하고 속은 푸딩처럼 촉촉해서 달콤한 시럽이나 과일, 휘핑크림을 곁들이면 한 접시가 완성돼요. 오래된 빵을 활용하던 데서 시작된 음식이라고 알려져 있어요.
빵이 두꺼울수록 속이 촉촉해서 두툼한 식빵이나 브리오슈를 쓰는 곳이 많아요. 시나몬 가루를 뿌리면 향이 은은하게 올라와요.
프렌치토스트는 달걀물에 빵을 얼마나 적시느냐가 핵심이에요. 오래 적시면 푸딩처럼 부드럽고 짧게 적시면 빵의 식감이 남아요. 시럽과 과일을 곁들이면 디저트 같고, 베이컨이나 소시지를 곁들이면 식사 같은 인상이 돼요. 브런치 카페에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나이고, 집에서도 남은 식빵으로 쉽게 만들 수 있어요.
달걀과 우유·버터(유제품), 빵의 밀가루가 기본 재료라 알레르기가 있다면 확인하세요. 시럽이나 휘핑크림은 당분이 높으니 양을 조절해서 드세요.
먹는 팁빵을 액에 충분히 적시되 너무 오래 담그면 부서지니 한 면 10초 정도가 알맞아요.
이럴 때 잘 어울려요
기분전환 아주 잘 어울려요
평소와 다른 달콤한 아침으로 하루를 시작하며 기분을 올려 보세요.
데이트 잘 어울려요
시럽과 과일을 올려 나눠 먹으며 브런치 데이트하기 좋아요.
혼밥 잘 어울려요
식빵 몇 장과 달걀만 있으면 혼자서도 간단히 만들 수 있어요.
아이와 잘 어울려요
달콤하고 부드러워서 아이가 아침으로 잘 먹어요.
어울리는 때 1가지 더 보기
선선한 날 잘 어울려요
선선한 아침 따뜻한 토스트와 커피가 잘 어울려요.
이런 때도 무난해요 · 자취 · 비 오는 날
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
아침·점심·디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상무난해요
자주 궁금해하는 것
프렌치토스트, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 식빵 몇 장과 달걀만 있으면 혼자서도 간단히 만들 수 있어요.
프렌치토스트, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 빵을 액에 충분히 적시되 너무 오래 담그면 부서지니 한 면 10초 정도가 알맞아요.
프렌치토스트 먹기 좋은 때는 언제인가요?
아침·점심·디저트에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 선선한 아침 따뜻한 토스트와 커피가 잘 어울려요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 달걀 · 유제품 · 밀
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.