스크램블에그 플레이트

부드럽게 볶아 낸 스크램블에그에 구운 빵과 채소를 곁들인 부드러운 브런치 접시

안 매워요
적당해요
따뜻하게
집에서 약 10분
보통 가격대

스크램블에그 플레이트, 이런 메뉴예요

스크램블에그 플레이트는 풀어 놓은 달걀을 약한 불에서 천천히 저어 몽글몽글하게 익힌 뒤 구운 빵, 토마토, 아보카도, 채소와 함께 한 접시에 담은 브런치 메뉴예요. 달걀이 크림처럼 부드럽게 익어 입에서 사르르 녹는 식감이 특징이에요. 소금과 후추만으로 간해도 충분히 맛있어요.

촉촉하게 만드는 요령은 불을 약하게 하고 달걀이 완전히 굳기 전에 불에서 내리는 것이에요. 남은 열로 익으면서 부드럽게 마무리돼요. 우유나 생크림을 한 숟가락 넣으면 더 폭신해지고, 버터를 약간 넣으면 풍미가 살아나요.

접시에 구운 채소나 버섯을 곁들이면 든든해지고, 과일과 요거트를 추가하면 균형 잡힌 아침이 돼요. 치즈를 갈아 올리면 고소함이 더해져 가게 못지않은 맛이 나요.

스크램블에그 플레이트의 주요 알레르기 재료(달걀, 유제품, 밀가루)가 해당된다면 확인이 필요해요.

먹는 팁불을 약하게 유지하고 달걀이 반쯤 익었을 때 불에서 내리면 가장 촉촉해요.

이럴 때 잘 어울려요

혼밥 아주 잘 어울려요
프라이팬 하나로 금방 만들 수 있어 혼자 먹는 아침에 알맞아요.
빨리 아주 잘 어울려요
5분이면 완성돼서 바쁜 아침에도 부담이 없어요.
아이와 잘 어울려요
부드럽고 순해서 아이도 잘 먹는 아침이에요.
가볍게 잘 어울려요
자극이 없어 속이 편안한 날 먹기 좋아요.

이런 때도 무난해요 · 기분전환 · 선선한 날

언제, 누구와 먹으면 좋을까요

아침·점심에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월

혼자잘 맞아요
2명잘 맞아요
3~4명무난해요
5명 이상아쉬워요

자주 궁금해하는 것