샤와르마
다른 이름 · 샤와마
향신료에 재운 닭고기를 구워 얇은 빵에 말아 마늘 소스와 먹는 중동식 롤
- 순한 맛
- 꽤 든든해요
- 따뜻하게
- 낯선 음식
- 파는 곳 적음
- 보통 가격대
샤와르마, 이런 메뉴예요
샤와르마는 닭고기나 양고기를 쿠민, 카다멈, 강황 같은 향신료에 재워 수직 회전 꼬치에서 구운 뒤 얇게 썰어 피타나 라바시 빵에 양파, 토마토, 피클, 마늘 소스(토움)와 함께 싸 먹는 레바논·중동식 롤이에요. 터키의 케밥과 비슷하지만 소스와 곁들임이 지역마다 달라요. 한국에서도 중동 음식점에서 간편하게 즐길 수 있어요.
매운 소스를 더하면 한층 풍미가 깊어져요. 감자튀김을 롤 안에 넣어 먹는 방식도 있어요.
샤와르마는 회전 꼬치에서 켜켜이 구운 고기를 얇게 썰어 빵에 싸 먹는 중동식 롤이에요. 마늘 소스가 고소하고 진해서 고기의 향신료 향과 어우러지고, 피클이 느끼함을 잡아 줘요. 손에 들고 먹을 수 있어 점심 간편식이나 간단한 저녁으로 인기가 있어요. 파는 곳은 중동 음식점이나 이국적인 거리에 모여 있어 미리 확인하면 좋아요.
닭고기와 마늘 소스·요거트 소스(유제품 포함), 밀가루 빵이 쓰이므로 알레르기가 있다면 확인하세요. 소스가 진하니 처음엔 소량만 넣어 달라고 요청해 보세요.
먹는 팁포일이나 종이로 감싸 먹으면 소스가 흘러내리지 않고 손에 묻지 않아요.
알아 두세요처음 접하는 분께는 맛이 낯설 수 있어요. 향이나 간이 익숙하지 않을 수 있으니, 처음이라면 작은 양이나 나눠 먹을 수 있는 자리에서 시도해 보세요.
알아 두세요파는 곳이 많지 않아요. 지역과 영업시간을 미리 확인하고 가면 헛걸음을 줄일 수 있어요.
이럴 때 잘 어울려요
혼밥 아주 잘 어울려요
손에 쥐고 먹을 수 있어서 혼자 가볍게 한 끼를 해결하기 좋아요.
빨리 잘 어울려요
미리 구워 둔 고기를 썰어 말아 주니 빠르게 받을 수 있어요.
기분전환 잘 어울려요
중동식 향신료와 소스로 평소와 다른 맛을 즐길 수 있어요.
든든하게 잘 어울려요
고기와 빵, 채소를 함께 먹어 든든하게 배를 채울 수 있어요.
이런 때도 무난해요 · 선선한 날
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상무난해요
자주 궁금해하는 것
샤와르마, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 손에 쥐고 먹을 수 있어서 혼자 가볍게 한 끼를 해결하기 좋아요.
샤와르마, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '순한 맛' 정도이고 포만감은 '꽤 든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 포일이나 종이로 감싸 먹으면 소스가 흘러내리지 않고 손에 묻지 않아요.
샤와르마 먹기 좋은 때는 언제인가요?
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 얇은 빵에 구운 고기와 채소, 마늘 소스를 돌돌 말아 한 손에 들고 먹는 중동식 롤이에요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 닭고기 · 유제품 · 밀
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.