백반

백반은 밥에 국, 김치와 나물 반찬, 메인 반찬(제육볶음, 생선구이, 계란말이 등)이 함께 나오는 한식 상차림이에요. 집밥처럼 정성이 느껴지는 구성으로 직장인 점심이나 가정식 식당에서 가장 흔히 만날 수 있어요. 가게마다 그날의 반찬이 바뀌어서 오늘은 무엇이 나올까 하는 재미도 있어요.

메인 메뉴를 하나 고르고 나머지 반찬은 정해진 대로 나오는 방식이 많아요. 가격이 비교적 합리적이고 반찬을 리필해 주는 곳도 있어서 든든하게 먹고 싶은 날 좋아요. 동네 식당 한 곳을 단골로 정해 두면 메뉴 고민이 크게 줄어요.

백반은 이름만 같을 뿐 가게마다 철학이 달라요. 반찬 수가 많은 한정식 스타일이 있고, 메인 하나와 국만 간단히 내는 식당도 있어요. 점심 한정으로만 파는 곳이 많아서 저녁에는 메뉴가 달라질 수 있으니 영업 시간을 미리 확인하면 좋아요. 처음 가는 동네 식당이라면 백반부터 시켜 보면 그 집의 기본기를 한눈에 알 수 있어요.

제육과 계란말이, 생선구이, 된장찌개처럼 돼지고기, 달걀, 생선, 장류가 자주 쓰여서 알레르기가 있다면 구성을 확인하세요. 같은 백반이라도 가게마다 반찬이 달라서 미리 물어보면 좋아요.

먹는 팁반찬은 먹을 만큼만 덜어 달라고 하면 음식물이 남지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어요.

• 혼밥 아주 잘 어울려요

  1인 상차림으로 나오는 곳이 많아서 혼자 앉아 먹기 편해요.

• 든든하게 아주 잘 어울려요

  반찬이 여러 가지에 밥과 국까지 있어서 배가 확실히 차요.

• 빨리 잘 어울려요

  미리 준비된 반찬이 있어서 주문하면 금방 나와요.

• 야근 잘 어울려요

  늦은 저녁에도 집밥 같은 한 끼를 챙기기 좋아요.

이런 때도 무난해요 · 비 오는 날 · 선선한 날

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

1. 1월
2. 2월
3. 3월
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5. 5월
6. 6월
7. 7월
8. 8월
9. 9월
10. 10월
11. 11월
12. 12월

• 혼자잘 맞아요
• 2명잘 맞아요
• 3~4명무난해요
• 5명 이상아쉬워요

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 달걀 · 생선·해산물 · 대두(콩·장류)

• 돼지고기 못 먹는다면

  뚝배기불고기 참치김치찌개

• 달걀 못 먹는다면

  김치찌개 뚝배기불고기

• 생선·해산물 못 먹는다면

  제육볶음 제육덮밥

• 대두(콩·장류) 못 먹는다면

  곰탕 도가니탕

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.