카츠카레

바삭한 돈가스를 진한 카레 위에 올려 먹는 든든한 일본식 카레라이스

카츠카레, 이런 메뉴예요

카츠카레는 밥 위에 바삭하게 튀긴 돈가스를 올리고 그 위에 일본식 카레 소스를 부어 먹는 요리예요. 카레의 달큰하고 걸쭉한 맛이 돈가스의 튀김옷에 적셔지면서 바삭함과 부드러움이 동시에 느껴져요. 일본 정식 식당과 카레 전문점에서 대표 메뉴로 만날 수 있어요.

카레를 돈가스 위에 부으면 튀김옷이 금방 눅눅해져서 소스를 따로 담아 주는 곳을 고르면 바삭함이 오래가요. 복합적인 맛이라 한 접시만으로도 만족감이 높고 양이 푸짐해서 든든해요. 단무지나 후쿠진즈케를 곁들이면 느끼함이 정리돼요.

카츠카레는 두 가지 인기 메뉴를 한 접시에 담은 구성이라 만족도가 높아요. 돈가스의 바삭함이 카레 소스에 서서히 스며드는 과정도 매력이에요.

돼지고기와 튀김옷의 밀가루·달걀, 소고기 베이스 카레 루, 간장이 쓰이므로 알레르기가 있다면 확인하세요. 열량이 높은 메뉴이니 천천히 드세요.

먹는 팁카레 소스를 돈가스 옆에 따로 얹어 찍어 먹으면 튀김의 바삭함이 유지돼요.

알아 두세요호불호가 갈리는 편이에요. 처음이라면 무난한 곳에서 맛보는 쪽을 권해요.

알아 두세요동네 어디서나 파는 메뉴는 아니에요. 전문점을 찾아가야 할 수 있어요.

이런 때도 무난해요 · 선선한 날 · 비 오는 날

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.

네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 한 접시 정식으로 나와서 혼자 먹기에도 만족스러워요.

맵기는 '순한 맛' 정도이고 포만감은 '아주 든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 카레 소스를 돈가스 옆에 따로 얹어 찍어 먹으면 튀김의 바삭함이 유지돼요.

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 바삭한 돈가스와 걸쭉한 카레가 한 접시에서 만나 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있어요.

일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 소고기 · 달걀 · 밀 · 대두(콩·장류)

재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.