카오팟
새우와 달걀, 채소를 센 불에 볶아 라임과 오이를 곁들인 태국식 볶음밥
- 안 매워요
- 꽤 든든해요
- 따뜻하게
- 호불호 있음
- 찾아가야 함
- 보통 가격대
카오팟, 이런 메뉴예요
카오팟은 태국어로 볶음밥을 뜻하는 말로 새우, 닭고기, 돼지고기 중 원하는 재료를 넣고 달걀과 양파, 토마토, 대파와 함께 간장과 피시소스로 볶아 낸 태국식 볶음밥이에요. 쌀알이 길고 고슬고슬한 향미를 쓰는 곳이 많아요. 라임 조각과 오이, 고추를 곁들여 취향대로 맛을 더해 먹어요.
매운 것을 좋아한다면 프릭남쁠라라는 고추 피시소스를 곁들이면 칼칼해져요. 똠얌꿍이나 쏨땀과 함께 시키면 태국 정식 같은 한 상이 완성돼요.
카오팟은 태국에서 가장 대중적인 한 그릇 식사예요. 중식 볶음밥보다 향긋하고 상큼한 느낌이 강하고, 라임을 짜 뿌리면 향이 훨씬 살아나요. 달걀프라이를 올리면 더 든든해져요.
새우(갑각류), 달걀, 피시소스(생선), 간장이 기본이라 알레르기가 있다면 확인하세요. 라임은 먹기 직전에 뿌려야 신선한 향이 살아나요.
먹는 팁라임즙을 한 번에 다 뿌리지 말고 반만 뿌린 뒤 맛을 보며 조절해 보세요.
알아 두세요호불호가 갈리는 편이에요. 처음이라면 무난한 곳에서 맛보는 쪽을 권해요.
알아 두세요동네 어디서나 파는 메뉴는 아니에요. 전문점을 찾아가야 할 수 있어요.
이럴 때 잘 어울려요
혼밥 아주 잘 어울려요
한 접시로 끝나는 구성이라 혼자 먹기 좋아요.
빨리 잘 어울려요
센 불에 금방 볶아 나와서 빠르게 먹을 수 있어요.
아이와 잘 어울려요
맵지 않고 고소해서 아이가 먹기에도 편해요.
든든하게 잘 어울려요
밥과 달걀, 새우가 푸짐하게 들어 포만감이 오래가요.
이런 때도 무난해요 · 선선한 날
언제, 누구와 먹으면 좋을까요
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요.
- 1월
- 2월
- 3월
- 4월
- 5월
- 6월
- 7월
- 8월
- 9월
- 10월
- 11월
- 12월
- 혼자잘 맞아요
- 2명잘 맞아요
- 3~4명잘 맞아요
- 5명 이상무난해요
자주 궁금해하는 것
카오팟, 혼자 먹어도 괜찮을까요?
네, 혼자 먹기에 잘 맞는 메뉴예요. 한 접시로 끝나는 구성이라 혼자 먹기 좋아요.
카오팟, 맵기와 양은 어느 정도인가요?
맵기는 '안 매워요' 정도이고 포만감은 '꽤 든든해요' 편이에요. 따뜻하게 먹는 메뉴예요. 라임즙을 한 번에 다 뿌리지 말고 반만 뿌린 뒤 맛을 보며 조절해 보세요.
카오팟 먹기 좋은 때는 언제인가요?
점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 계절을 크게 타지 않아요. 고슬고슬한 밥알에 새우와 달걀이 어우러지고 라임의 상큼함이 마무리를 해 줘요.
들어가는 재료와 대체 메뉴
일반적인 조리법 기준으로 들어갈 수 있는 재료: 돼지고기 · 닭고기 · 달걀 · 갑각류·조개 · 생선·해산물 · 대두(콩·장류)
돼지고기 못 먹는다면
닭고기 못 먹는다면
달걀 못 먹는다면
갑각류·조개 못 먹는다면
생선·해산물 못 먹는다면
대두(콩·장류) 못 먹는다면
재료 표시는 참고용이며 조리 방법·브랜드·가게에 따라 달라요. 알레르기가 있다면 주문 전에 꼭 확인하세요.