순두부찌개

다른 이름 · 순두부

부들부들한 순두부와 얼큰한 국물, 보글보글 혼밥의 정석

매운 편
든든해요
따뜻하게
집에서 약 20분
가벼운 가격대

순두부찌개, 이런 메뉴예요

순두부찌개는 굳히기 전의 부드러운 두부에 고춧가루 양념과 해물 또는 돼지고기를 넣고 끓이는 얼큰한 찌개예요. 마지막에 달걀을 톡 깨 넣어 먹는 게 정석이라 국물이 한결 부드러워져요. 식당마다 바지락이나 새우 같은 해물을 넣는 곳, 돼지고기를 넣는 곳이 있어서 같은 메뉴라도 맛이 조금씩 달라요.

해물과 달걀, 두부가 들어가므로 해당 알레르기가 있다면 꼭 확인하세요.

순두부찌개는 순두부의 몽글몽글한 질감이 매운 국물에 부드럽게 풀려 속이 편안해요. 뚝배기에 끓여 나오기 때문에 끝까지 뜨겁고, 달걀을 깨 넣으면 국물이 부드러워져요. 매운 단계도 선택할 수 있어요. 밥을 말아 먹거나 따로 곁들여 먹으면 든든한 한 끼가 돼요.

순두부찌개는 입맛이 없는 날에도 무난하게 먹을 수 있는 메뉴예요. 달걀을 넣을지 말지도 선택하는 곳이 많아요. 점심시간엔 회전이 빨라서 오래 기다리지 않는 편이에요.

먹는 팁밥을 뚝배기에 반쯤 말아 먹다가 남은 국물에 누룽지를 부어 먹으면 마무리까지 알차요.

이럴 때 잘 어울려요

혼밥 아주 잘 어울려요
뚝배기 하나로 한 끼가 끝나서 혼자 가도 전혀 어색하지 않아요.
해장 아주 잘 어울려요
얼큰한 국물과 부드러운 순두부 조합이 속을 달래기 좋아요.
비 오는 날 아주 잘 어울려요
비 오는 날 뚝배기에서 끓어오르는 소리가 제일 잘 어울려요.
추운 날 아주 잘 어울려요
추운 날엔 팔팔 끓는 뚝배기가 손과 몸을 함께 데워 줘요.

어울리는 때 4가지 더 보기

스트레스 잘 어울려요
매콤한 국물을 한 입 먹으면 답답했던 기분이 조금 풀려요.
자취 잘 어울려요
순두부 한 봉지만 있으면 금방 끓일 수 있어서 자취 요리로도 인기예요.
빨리 잘 어울려요
주문하면 바로 끓어서 나오는 곳이 많아 점심시간에 빠르게 먹기 좋아요.
눈 오는 날 잘 어울려요
눈 내리는 날 얼큰한 국물 생각이 절로 나요.

이런 때도 무난해요 · 야근

언제, 누구와 먹으면 좋을까요

점심·저녁에 많이 찾는 메뉴예요. 특히 10월~3월에 더 잘 어울려요.

1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월

혼자잘 맞아요
2명잘 맞아요
3~4명무난해요
5명 이상아쉬워요

자주 궁금해하는 것